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久しぶりのブログ

2013-05-08


おはようございます。らく~だの米澤です ゴールデンウイークも終わり、今日も 良いお天気で 気持ちのいい朝ですね。
お店からの風景です。
今は、山の緑がとても鮮やかで眼によさそうですよ。
今日は、栄養バランス優等生のブロッコリーについて・・・茹でたブロッコリーを60g食べると、これだけで成人が1日に必要なビタミンA ビタミンE、食物繊維のそれぞれ約1/10量、ビタミンCは約1/3量を摂取することができるんです。あとカロテン、ビタミンU,葉酸も多く含まれていますブロッコリーのカロテンは、油と一緒に食べると吸収率がグンとアップし、効果的に取り込むことができます。ゆでたブロッコリーにオリーブオイルと岩塩をかけて 食べても美味しいですよ。 では、今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
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